Mama Appeltaart

Wat een topdag!

Afgelopen zondag heb ik samen met mijn schoonmoeder en schoonzusters meegedaan aan RestaurantDay: een initiatief uit Finland waarbij 1 keer in de 4 maanden iedereen ter wereld een pop-up restaurant kan openen. Wij hebben deze dag een tuinkamer omgebouwd tot een gezellige en sfeervolle buitenkamer waarin we onze gasten ontvingen.

Op het menu hadden we de in de hele omgeving bekende heerlijke appeltaart van schoonmoeder Ella en haar worteltjestaart met mascarponevulling en walnoten. Schoonzus Marieke (van wie het initiatief kwam om mee te doen, voor de 2de keer) had ein herrlichen Deutche Küchen met rood fruit gemaakt, schoonzus Eefje had hele mooie, strakke chocoladebonbons met fantastische vullingen gemaakt en ikzelf had een assortiment van glutenvrije, lactosevrije en suikerarme kleine taartjes gebakken.

Vanaf 12 uur liep het storm en zat iedereen al snel te genieten van een bordje vol lekkers en verse koffie of thee.

Alle reacties waren positief, we hebben zelfs een aantal doggiebags meegegeven!En de vraag: “wanneer openen jullie weer?”, is regelmatig gesteld.

Echt een hele leuke, gezellige en lekkere dag en zeker voor herhaling vatbaar!