Bruidstaart(jes)
Dit was de eerste opdracht sinds we terug waren van onze wereldreis. Best spannend, want het was een bruidstaart en de wensen voor de versiering had ik nog nooit gedaan…..
Samen met mijn schoonmoeder (de taart was voor haar collega en ze is zelf ook taartenbakster) zijn we 3 dagen bezig geweest met deze kleine bruidsstaartjes. Een zacht en luchtige biscuit, de paarse taartjes met een frisse citroenkwark en de witte taartjes met een lichtzoete rood fruitcréme. Het spuitwerk van icing is licht zilver gekleurd en de calla’s zijn van fondant.
Het bruidspaar vond hem prachtig en de hij smaakte heeeeel erg lekker!
-
- Lekker met lemon curd
-
- Bloemen in de maak
-
- Bruidstaart
