Custom cakes

Zie “foto’s” voor meer feestelijke taarten!

Assortiment

• Marsepeintaart
• Fondanttaart
• Geboortetaartje
• Bruidstaart

 Smaken

Alle taarten zijn sowieso glutenvrij. Op aanvraag kan ik de taart lactosevrij en koemelkvrij maken. Voor andere allergieën/intoleranties neem contact op via het contactformulier!

Het biscuit (cake) is glutenvrij. De marsepein is in principe glutenvrij, maar komt uit een fabriek waar gluten en noten verwerkt worden. Fondant gebruik ik van SmartFlex en die is glutenvrij.

De basis van een op maat gemaakte taart bestaat uit biscuit (cake), banketbakkersroom, jam, botercrème, een bavarois met smaak naar keuze en de laag marsepein of fondant om de taart.

Prijs

Ronde taarten

• 15cm voor 6 personen € 25
• 20cm voor 10 personen € 35
• 22cm voor 12 personen € 40
• 25cm voor 15 personen € 45
• 30cm voor 22 personen € 65

De prijzen zijn inclusief 2D (plat) basisversiering zoals een sierrand en tekst. Voor extra versiering heb ik een aantal mallen, maar het meeste van de figuren worden met de hand geboetseerd.                                       Een 3D versiering kost € 10,- per item extra. Een platte versiering (2D) kost €5,- per item extra.

Glutenvrij

Voor mijn taartjes gebruik ik uitsluitend glutenvrije ingrediënten, apparatuur en materiaal.